재료
방울토마토(15개), 단호박(200g), 양파(1/2개), 브로콜리(100g), 사과(1/2개), 밥(4공기), 버터(20g), 물(4컵), 다진 소고기(우둔살, 100g), 고형카레(4개)
1. 방울토마토(15개)는 열십자 모양으로 칼집을 낸다
2. 끓는 물에 방울토마토를 넣고 데친다
3. 방울토마토를 찬물에 담갔다가 건진 뒤 껍질을 벗겨 낸다
4. 달군 팬에 버터(20g)를 녹인 뒤 다진 소고기(우둔살, 100g), 한입 크기로 썬 양파(1/2개)를 넣고 볶는다
- 돼지고기로 할경우 ( 생강, 후추, 소금에 재워둔 뒤에 하면 좋다)
5. 껍질 벗긴 방울토마토, 한입 크기로 썬 단호박(200g)을 넣고 볶는다
6. 물(4컵), 한입 크기로 썬 사과(1/2개)를 넣고 15~20분 정도 익힌다
7. 국물의 거품을 걷어낸 뒤 고형카레(4개)를 넣고 저어준다
8. 한입 크기로 썬 브로콜리(100g)를 넣는다
9. 그릇에 밥을 담은 뒤 카레를 고루 끼얹는다
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