닭갈비양념 볶음밥

재료

파, 김, 햄 또는 소세지, 양파, 당근, 고추가루, 고추장, 카레가루, 생강술 또는 청주+생강, 간장, 마늘, 깨소금, 후춧가루, 참기름

1. 양념만들기(4~5인 기준)
  -  양파1개(주먹크기)를 믹서로 간다.
  -  고추가루 2큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 3큰술, 고추장 1큰술, 생강술 1큰술, 카레가루 1큰술, 설탕 1큰술을 간 
     양파와 함께 섞은후 잠시 재워둔다

2. 파기름을 낼 파를 잘게 썬다, 당근 반개를 다진다,  햄을 밥알크기로 잘게 썬다, 김을 적당량 새끼손가락 크기로 썬다.

3. 파기름을 낸 후 당근을 투입하고 익을때 까지 볶는다.

4. 당근이 익으면 양념을 넣고 적당히 볶은후 햄을 넣고 더 볶는다.

5. 밥을 넣고 양념이 골고루 베이게끔 볶은후 다시 김을 넣고 잘 섞이게 볶는다.
 -   약간 눌러붙게 볶으면 더 맛있음.

6. 밥이 잘 볶이면 참기름과 후추를 약간 투입하고 다시 잘 섞은후 깨소금을 뿌린다.